VEGANSK CHOKOLADE/HINDBÆRMOUSSE-KAGE

Som lovet i mit nytårs-indlæg kommer her opskriften på den veganske chokolade/hindbærmousse-kage, som vi fik nytårsaften. Den smagte intet mindre end fantastisk og var helt perfekt til anledningen! Enjoy :) KAGEBUND: 3 dl mandelmælk 3 spsk eddike 3 dl rørsukker 1 dl olivenolie 3 tsk vanilje sukker 3 dl hvedemel 1 dl kakaopulver 1 tsk bagepulver Sådan gør du: Bag kagen i ca. 15-20 min. ved 180 grader i en springform. Der bliver til 3 bunde. Bunden skal være meget tynd. HVID CHOKOLADEMOUSSE: 200 g hvid, vegansk chokolade (kan blandt andet købes i en helsekost) 2 Alpro soya piskbar Sådan gør…

Fortsæt med at læse

KVALME, NYTÅR OG DEN VEGANSKE MENU

Som nogle af jer måske læste på min IG forleden og som billedet også så fint antyder, havde jeg ikke den fedeste nytårsaften.. Jeg var ramt af en voldsom kvalme og utilpashed og endte faktisk med, at gå i seng med drengene, mens de andre hyggede sig og drak champagne kl. 12. Det passede mig dog fint - der var faktisk intet sted, jeg hellere ville være end hos mine drenge, da nytårs krudtet bragede udenfor. Og jeg er heldigvis på toppen igen, så jeg tænkte at I ikke skulle snydes for lidt billeder fra vores aften og ikke mindst…

Fortsæt med at læse
Luk menu