LÆR MIG BEDRE AT KENDE

Så, kære læsere, nu kunne jeg godt tænke mig, at I kom lidt på banen. Jeg oplever tit at få en masse henvendelser og spørgsmål, både på min Instagram og i privat beskeder. I har tit så gode og omfattende spørgsmål, at jeg ikke altid lige har tid til, at give et langt og uddybende svar. Derfor har jeg valgt, at I nu kan stille mig spørgsmål om alt og så laver jeg et indlæg med svar, måske over flere gange, alt afhængig af spørgsmålene. Det kan være spørgsmål om min deltagelse i De Unge Mødre, vores måde at leve...

MÅ MILAN SPISE KØD???

Åh, det spørgsmål har jeg fået mange gange efterhånden, så nu må jeg hellere afklare det en gang for alle. Jeg har en klar holdning til kød og den lidelse dyr udsættes for. Og jeg har valgt at jeg ikke ønsker, at støtte op om den industri, ved blandt andet at være veganer. Jeg synes kød er uappetitlig og det giver mig kvalme. Ganske enkelt. Jeg føler at jeg har et ansvar overfor mine børn og det er en vigtig værdi i min opdragelse af Milan og Elliot, at være ærlig overfor dem og fortælle dem sandheden. Jeg er selv...

VEGANSKE ALTERNATIVER TIL KOMÆLKSPRODUKTER

I forlængelse af mit indlæg i går omkring koens mælk, kommer der her en liste med veganske alternativer til komælksprodukter. Nedenfor nævner jeg nogle af mine yndlings produkter, links til hvor man kan købe dem og hvad vi blandt andet bruger dem til. Rismælk bruger vi til nærmest alt – i kaffen, i smoothies og på havregryn og andre morgenmadsprodukter. Mandelmælk smager virkelig godt, når den er kold og med isterninger i. Den kunne godt minde en lille smule om bailey, hvis man putter den i kaffen. Mums! Soyamælk med vanilje er også virkelig lækker i smoothies og kaffe. Jeg bruger den desuden altid til...

KOENS MÆLK? ER DET TIL KALVEN ELLER MIG?

Jeg vil gerne lige starte med at sige, at jeg udmærket er klar over, at dette billede måske er sat lidt på spidsen. Og jeg er godt klar over, at det muligvis vil provokere nogen. Og det er ok. Alt jeg skriver i dette indlæg, er udelukkende skrevet ud fra min egne følelser. Jeg har ikke lyst til at gå ind i en yderligere debat om mælkeindustrien og om hvorvidt det er rigtigt eller forkert at drikke komælk. Jeg har været vegetar, lige siden jeg kan huske. Det har altid været meget unaturligt for mig, at skulle spise kød fra...

KAN MAN VASKE HÅR UDEN SHAMPOO?

Jeg ville VIRKELIG ønske, at jeg var en af de der typer, som kunne vaske sit hår uden shampoo. Jep, du hørte rigtigt, de mennesker findes rent faktisk 😉 Jeg blev også selv ret forbavset, da jeg hørte om det første gang. For alle bruger da en eller anden form for sæbe til deres hår, ikk’? Nope, det er faktisk ved at være ret meget in, at gå “all øko” og natural. Jeg synes det er mega fedt og vildt inspirerende! Men jeg er desværre ikke helt selv nået dertil. Endnu. Min storesøster stoppede faktisk med, at vaske sit hår...

TANDPASTA MED ELLER UDEN FLUOR?

Mange har spurgt ind til, hvilken tandpasta vi bruger, efter det blev vist i De Unge Mødre, at jeg børstede Milans tænder i kokosolie. Vi har igennem tiden afprøvet flere forskellige produkter, da vi ikke ønsker at bruge de almindelige tandpastaer med fluor. Når man bevæger sig ind i den alternative verden og træffer anderledes valg end flertallet, vil man møde enormt mange forskellige meninger og holdninger til ALT – og derfor også til tandpasta med og uden fluor. Jeg kan bare sige, som med så mange andre ting her i livet, at jeg tror det handler rigtig meget om,...

VEGANSK HVID CHOKOLADEMOUSSE

Jeg tænkte at jeg ville lave en rigtig lækker chokolademousse, da vi skulle have gæster til aften. Haha, nej vel? Så var det bare lidt mere i orden. Sandheden er at jeg faktisk bare fik en pludselig trang til chokolademousse og jeg var helt alene. Jep, de 12,5 kg. er totalt selvforskyldt 😉 Ser I… Jeg tror altså at mine opskrifter her på bloggen, kommer til at bære lidt præg af en sulten og hungrende gravid. Jeg har virkelig en craving for desserter og lækre kager og hold op, hvor har jeg savnet chokolademousse! Det var lidt af et eksperiment og det...

OPSKRIFT PÅ VEGANSK CHOKOLADE RAWCAKE

Kender I de der mandag eftermiddage, hvor man bare lige pludselig får en voldsom trang til chokoladekage? Sådan havde jeg det for netop en time siden, så jeg skyndte mig at køre ud til min mor (åh, hvor jeg elsker mors hotel ;)) og låne nogle mandler. Milan sover nu, så jeg havde lige frie hænder til at få den bikset sammen. Mums! Jeg ELSKER chokoladekage, men jeg tænkte at jeg hellere måtte lave en raw denne gang. Så føler jeg mig nemlig lidt sundere. Haha. Her kommer opskriften til de interesserede. God fornøjelse 🙂 Ingredienser Bunden: 2,5 kop mandler 15 friske dadler 2...

SUNDHEDSGURU? I DOUBT IT… + MEGA NEM OPSKRIFT PÅ LÆKKER PASTARET

Mange efterspørger tit opskrifter på den mad, jeg poster på min Instagram og jeg har fået ønsker fra jer søde læsere, om jeg ikke også vil dele opskrifter på bloggen og jo, det vil jeg da rigtig gerne, men lad os lige slå én ting fast: Jeg ved at mange kalder mig for en sundhedsfreak, men for at være helt ærlig, er det altså ikke helt korrekt. Jeg er ingen Mesterkok og mine fingre vender tit forkert, når det handler om at skrælle og snitte og jeg er derfor virkelig en sucker for nem mad. Jo, vi lever nok sundere end mange andre gør og jeg spiser udelukkende vegansk, handler overvejende økologisk, vil helst undgå farlig...

VEGANSK GELATTE SUPERIOR MED HJEMMELAVET KARAMELSOVS

Efter jeg er blevet veganer, er der altså stadig nogle ting, som jeg bare virkelig craver, specielt her i graviditeten. Jeg kan blive helt rastløs og irriteret nogle gange,  simpelthen fordi at jeg bare SKAL have et eller andet bestemt at spise (eller drikke). Og nøj, hvor jeg bare savner Gelatte Superior med karamel fra Baresso. Kender I den? Det er seriøst en himmelsk drik, men den er langt fra vegansk og det tænkte jeg, at der måtte kunne gøres noget ved. Så jeg har altså bevæget mig ud i, at lave den vegansk! Jeg lavede den første gang for et par uger siden...