Datojanuar 2018

Ej, hvor har jeg altså ventet længe på, at kunne løfte sløret for de nye, spændende ting som sker i vores liv. Og jeg har sådan haft lyst til at fortælle jer om det, men flere ting skulle lige falde på plads før jeg kunne. Som jeg før har fortalt jer om, er det ingen hemmelighed, at jeg tjener penge…

Hvor er det vildt! Jeg er aldrig blevet nomineret før.. altså lige pånær de sidste to år som “Årets realitybabe”, men altså, det kunne jeg ikke helt tage seriøst.. for mig? En babe? Lad mig sige det sådan, at jeg er heldig, hvis jeg får børstet tænder to gange dagligt og make up og hårvask er nederst på prioritetslisten. #mommylife ikk’?…

I know, jeg har snakket om livsstilsændring herinde et par gange efterhånden… og intentionen om et vægttab har bestemt også været der, men jeg har bare ikke været rigtig motiveret og derfor er det gået i vasken for mig de sidste par gange, hvor jeg har forsøgt mig med en livsstilsændring. Jeg lever dog stadig glutenfrit og har gjort det…

Som lovet i mit nytårs-indlæg kommer her opskriften på den veganske chokolade/hindbærmousse-kage, som vi fik nytårsaften. Den smagte intet mindre end fantastisk og var helt perfekt til anledningen! Enjoy 🙂 KAGEBUND: 3 dl mandelmælk 3 spsk eddike 3 dl rørsukker 1 dl olivenolie 3 tsk vanilje sukker 3 dl hvedemel 1 dl kakaopulver 1 tsk bagepulver Sådan gør du: Bag kagen…